Devekuşu yumurtası üzerine tasarım yapmak İran'da tanınmış bir el sanatıdır. Devekuşu yumurtası kabuğu sert olduğu nedeniyle tasarımda ilk adım matkapla devekuşu yumurtasının altında bir delik oluşturup ve içindekileri boşaltmaktır. Yumurtayı iyice yıkadıktan sonra onu kurutuyorlar. İranlı ressamlar kurutulduğu yumurtayı alıp ve zarafetle onun üzerine resim çiziyorlar. Son olarak da Özel bir el matkabıyla yumurtayı kabartiyorlar ve desene göre onu şekillendiriyorlar