Safranlı Nebat Şekeri

Safranli Nebat şekeri, granül şekeri safran iplikleriyle karıştırarak yapılan ve İran mutfağında sıkça kullanılan bir çeşit tatlandırılmış şekerdir. Safran, şekeri kendine özgü aroması ve lezzetiyle infüze eder, tatlılara, çaylara ve diğer tatlı atıştırmalıklara lüks bir dokunuş ekler. Safranli Nebat şekeri ayrıca, kremsi bir pudingin üzerine serperek veya sıcak bir çayın içine ekleyerek yemeklere süsleme yapmak için de kullanılabilir. Safran, günlük hayatta bazı sağlık faydaları sağlayabilir, bunlar arasında inflamasyonu azaltma, serbest radikaller tarafından neden olunan hasardan koruma, ruh halini ve hafızayı geliştirme ve iştahı bastırma yer alır. Ancak, bu faydalar henüz tam olarak kanıtlanmamıştır ve bunları doğrulamak için daha fazla araştırmaya ihtiyaç vardır.